梅仕事

こんにちは！医療秘書のケイコです。
最近、猛暑日が続いており、熱中症にならないか心配な今日この頃。

今年はコロナや猛暑で、どこも出掛けることができませんね。
出来ないことが多い中でも、できることをやろうといつも思っています。
その中のひとつ梅干し作りがあります。
6月初旬に、青梅と少し黄色く熟した梅を買いました。

青梅ははじめてのカリカリ梅作りです。カリカリ梅には卵の殻を入れたりにがりを入れたりして、梅の実をカリカリのまま塩漬けします。
黄色の熟した梅は普通の梅干しになります。

私の梅干しは昔ながらの塩の量と決めています。塩分が多いとカビが生えづらく、失敗もしづらくなるのです！ちなみに18％の塩分量です。

2週間ほど経過した梅は、梅酢が上がってきて梅から水分が出てふにゃふにゃになります。
カリカリ梅は実がしっかりしたままです。

梅雨が明けた頃に天日干しをします。今年は梅雨が長くて8月初旬に天日干しをしました。赤ジソは入れずに白梅仕上げです。

梅干しが完成しました。綺麗に並べてみるとすごく素晴らしい仕上がりに見えます。
カリカリ梅の写真を撮り忘れましたが、ちゃんとカリカリしていました～大成功です♪

世の中は不安でいっぱいですが、いつもどおりの美味しい梅干しができました。

夏バテ知らず？

こんにちは☆
医療秘書のケイコです。

暑い日が続きますが、みなさまいかがおすごしでしょうか？

先日、浜松市では41.1℃を観測（・0・）！！
観測史上最高だそうです。
クーラーの効いた職場に感謝です。

暑くて今年は野菜のできがちょっと・・・
と、自家栽培のお野菜をいただきました♡

ピーマンがツヤツヤ♪
黄色い縦長トマトの品種は「アイコ」
とっても甘くて大好きです。

ランチ☆

体に優しいごはんがいいな、とリクエストしたら
友達が連れて行ってくれました！
ごはんは20穀米です。

座席はゆ～ったりと取られていて
筆で書かれたメッセージには
日付と名前まで書いてくださっていて・・・（＃＾。＾＃）

ゆっくり過ごせて、とてもいい思い出になりました。

和カフェ♪

お抹茶とバウムクーヘンって意外と合う！
新しい発見！！

スコーン作り☆

左がチェダーチーズ
右がドライいちじく

チーズが餃子の羽根のようですが、、、（＾罒＾）
外はサクサク、中はふんわり
とってもおいしくできました♪

友達の家に寄ったら

「暑いから食べていって～」と
手作りのところてんを出してくれました！

葛から作るところてん☆
黒蜜きなこでおいしくいただきました。

それにしても・・・
ところてんの、上から押して下からスルスルっとでてくる
あの器具。
持っている人初めて見ました！

おかげさまで、どんなに暑くても食欲は薄れることなく（＾罒＾）
元気に過ごさせていただいています♪
みなさまも楽しい夏を、元気に過ごされますように・・・。

それではまた☆

研修医にインタビュー②（後半）

こんにちは！

医療秘書のケイコです。

前半に引き続き、後半では、B先生の清水生活にせまります♪

「清水の印象を教えてください。」

「清水に住んでいる方は、皆さん優しい人ばかりです。

そして、海や山に囲まれ、自然も満喫できます。

ご飯も美味しく、イチゴもみかんもたくさんあります。」

「趣味は。なにかやっていますか？」

「ダイビングです。

清水は伊豆が近いので、日帰りでダイビングができます。

伊豆はダイビングが有名で、特に大瀬崎が世界的に有名です。」

すごいです！　憧れます♪

「他になにかありますか？」

「清水に来てから、車の運転ができるようになりました。

車を運転するようになり、行動範囲が広がりました。」

B先生の清水の満喫生活をご紹介しました。

さて、次はどんな先生でしょう？

次回インタビューもお楽しみに♪

研修医にインタビュー②（前半）

こんにちは！

医療秘書のケイコです。

研修医の先生にインタビュー！ 無事に企画が継続となりました。

さて、第２回は、「研修医２年目B先生」です。

「当院はどうやって知りましたか？」

「友人が先に清水病院に見学をし、それでここを知りました。」

「では、当院を選んだ理由はなんですか？」

「清水の人は皆、優しくて、気候もよかったので選びました。

実は、冬に秋田の病院にも見学に行きましたが、大雪でとても大変だったので…。」

清水は気候に恵まれていると思います。

観光名所もあるし、新型コロナウィルスが落ち着いたら、一度来てみませんか？

「先生の志望科は？」

「麻酔科に決めました。」

「当院に来る前から、麻酔科を考えていたのですか？　決めた理由は？」

「研修中に決めました。あんまり気の長いタイプではないので、経過を長く追っていくより、すぐ結果が出る麻酔科の方が向いていると思いました。」

「推しの先生はいますか？　教えてください。」

「麻酔科のM先生です。経験・知識も深く、丁寧に指導してくださいます。

そして、脳神経外科のM先生です。

この先生は、昼でも夜でも、いつ電話しても元気な声で対応してくださいます。

とても尊敬します。」

次にB先生の清水生活を聞いてみました。

どんな生活でしょう？

後半へ続きます♪

ドライブ

こんにちは医療秘書のケイコです。

朝のニュースで静岡市の最高気温が38度と予想されていました。もう溶けそうです。

久しぶりに県外にでてみました。行先は湘南です。

まずは茅ケ崎の海岸へ。朝も早くから地元のサーファーが楽しそうに波乗りしていました。
これがかっこいい。さすが日本のメッカですね。

陸に上がってウエットスーツのままで自転車のわきにボートを
つけて街中を走る姿は映画のワンシーンのようです。

このあたりは箱根駅伝のコースにもなっていますね。戸塚中継所と平塚中継所の間の
有名な海岸沿いのコースも見てきました。このあたりは風が強く選手がふらついたり
低体温になってしまう難所ですよね。

つづいて江の島へ。週末というのに人出はまばらで自然とソーシャルディスタンスが保てました。島の中をめぐって1時間くらい。結構いい運動になりました。

おなかがすいたのでお昼は近くの老舗の蕎麦屋さんに入りました。

近くにはいかにも「湘南」という感じのカーディーラーもありました。
ここでアイスコーヒーをいただきました

このあたりはゆっくりと時間が流れていて日頃の疲れをいやしてくれる場所だと感じました。最近、都会からこちらに引っ越してくるかたが多いそうです。
湘南に住んで仕事は都会でという「プチ戻り」というのと早期退職して完全に湘南に移住する「ガチ戻り」というのがあるそうです。

あこがれます。湘南ライフ。

新鮮な魚

こんにちは、医療秘書のケイコです。

気づけば8月突入です！

すっかり夏になりましたね！！

皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

私は、先日、沼津港に行って来ました。

沼津港には、水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を楽しむことができます。

今回は、お店には入らずテラス席で海鮮BBQをやりました。

自分たちで好きな食材を選び、自分好みで焼くスタイルです。

牡蠣・ハマグリ・かにみそ・ ホタテなど・・・

（写真を見てるだけで自然とよだれがでそうですね💦笑）

たくさんの海の幸を楽しみました。

海鮮丼もいただきました！！

いくらとまぐろ、しらすがたっぷりのっていて最高に美味しかったです💛

最近はコロナの影響で外であまり食べることがなかったので久しぶりに静岡の新鮮な魚を味わうことができて幸せでした💛💛

コロナの終息もまだ先が見えず不安な日々が続いていますが

徹底した予防とソーシャルディスタンスを守り

コロナに負けず、がんばりましょう！！