イルミネーション

こんにちは。医療秘書のケイコです！
皆さんはクリスマス🎄をどう過ごされましたか？

先日、清水港にある商用施設の周辺を散歩した際に、綺麗なイルミネーションを見てとても癒されました。

来年はコロナが終息して賑やかなクリスマスを迎えられればなぁと願うばかりでした。
クリスマスが過ぎるとすぐに年越しですね。

我が家は、お酒と味の染みたおでんで、お正月を過ごしたいと今から準備しています！🍢

皆さまもどうぞ良いお年をお迎えください🎍

レモン

こんにちは。医療秘書のケイコです。
週末は厳しい冷え込みとなりましたが、みなさんはどのように過ごされましたか？
私は農家さんから無農薬のレモンをたくさんいただいたので、農家さんおすすめの「レモン酒」を作りました。

今回は、私が作ったレモン酒のレシピを簡単にご紹介したいと思います。

《材料》保存瓶2L分
・レモン5個
・氷砂糖200g（お好みで加減）
・ホワイトリカー900cc

1.瓶はよく洗って消毒する。
2.レモンはよく洗い、水気を拭き取る。
3.皮を剥きレモンの実をカットする。（白い部分は苦味になるので残らないように）

4瓶に、氷砂糖→レモンの実→氷砂糖→レモンの実の順に入れて、最後にレモンの皮を入れる。
5.ホワイトリカーを注ぎ、蓋をして密封にする。
6.温度変化が少ない冷暗所で保存。1週後にレモンの皮を取り出し、3ヶ月後にレモンの実を取り出す。

出来上がったら炭酸水で割ってレモンサワーに♪

とっても簡単にできたので、みなさんも是非作ってみてください。

これから一段と寒さが厳しくなりますが、体調管理に気をつけて、
今週も一週間頑張りましょう。

サンデーマケット

こんにちは、医療秘書のケイコです。

毎年思うことですが…　気がついたら「あっ！」という間に師走です…
急に冷え込んだり、暖かさが戻ったりで、皆さん体調を崩されたりしていませんか？
コロナが襲来してからというもの、手指衛生とマスクが当たり前の習慣になり、風邪はひいていない様な…　良いことなのか…？　丈夫なのか…？と思いながら、暖かくて、良いお天気だったので三保にお散歩に出かけました。

そこで「三保サンデーマケット」に遭遇。
調べてみたら毎年3月、6月、9月、12月の第2日曜日に御穂神社でマルシェを開催しているそうです。カフェや、お総菜、清水みなとのまぐろ焼き（焼きまんじゅう？大判焼き？）の販売をしていて、少しコロナの前の感じに戻りつつある雰囲気を味わえた様な、元気になれた時間でした。

この時期は、富士山と三保の松原が綺麗に見える時期なので、今度はそっちまで足を伸ばしてみようかな…と。

忍野八海

こんにちは、医療秘書のケイコです。
随分と寒くなり、もうすっかり秋から冬の装いになりましたね。

少し前になりますが、山梨県にある忍野八海に行ってきました。

忍野八海は、富士山の伏流水に水源を発する湧水池で国の天然記念物に指定されており、文字通り八つの池のことを意味するそうです。古風な建物が多くあり、昔にタイムスリップしたようでした(#^^#)

池の水はコバルトブルーでとても澄んでいて眺めていると池に吸い込まれそうなくらい。気づくと長い間眺めてしまっているくらい綺麗です。水深は5M前後ある池もあり、携帯を落としてしまいそうでした。ただ、よーく見るとコインが投げ込まれていました(-_-;)

池の周りを流れる小川の音は心地よく癒されました。

この時期は雨も少なく、とても良い天気に恵まれました！
ちょこちょこ出かける好きな場所です。また近々行こうと思います(#^^#)