やはり食欲の秋ですね

こんにちは、医療秘書のケイコです。

最近は新型コロナウイルス感染症対策の業務が主となり、毎年行われる「病院見学ツアー」や「こころざし育成セミナー」などのイベントが中止となっております。さみしい限りです。

そんなさみしさを吹き飛ばすものは、やはり美味しいものを食べることです。（私だけですかね（笑）・・・）
以前に「浜松餃子vs宇都宮餃子」の戦いをアップしましたが、先日も某局の「○○ショー」で浜松餃子を紹介していましたね。
今回は家食（うちしょく）のお話しです。　まずは写真をご覧ください。じゃ～ん！

ナポリタンです！　(^^♪　　今一番凝っているお料理です。
実はナポリタンは、ナポリ（イタリア）発祥のスパゲッティではなく、日本で創作されたのです。
タマネギ、ピーマン、ハム、マッシュルームなどと共にケチャップで炒めたお料理。もう最高です！
日本中の喫茶店やレストランで提供され、具や味も様々ですね。
そこで私好みの「ナポリタン」作りが始まりました。本当に奥が深くなかなか「これだ！！」がありません。ケッチャップの炒めかた、隠し味（お酒、ソース等）やバターの量、麺の茹で加減・太さ等々・・・。
食欲の秋、カロリーオーバーにならないように頑張ります！